В зимнее время года важно употреблять пищу, которая согревает. В аюрведе каждый вкус несет определенную энергетику, он может согревать или охлаждать, нести сухость или влажность, быть легким или утяжелять. Лучше всего согревают горячие, влажные и тяжелые вкусы - это кислый и соленый. Острый вкус тоже горячий по природе, но он сушит, поэтому острая пища не только греет, но и охлаждает. В статье рассказывается, какие продукты и специи помогают согреться зимой, а также какие вкусы нужно употреблять с осторожностью.